Cuisine coréenne (Le grand chef)
Chacun a encore en mémoire Le festin de Babette ou Salé sucré, deux des plus belles réussites du genre dit Cinéma culinaire. Le grand chef, du coréen Jeon Yun-su, qui y appartient sans conteste, met la barre très haut avec une compétition qui oppose, de façon manichéenne -c'est le défaut majeur du film- le bon chef et le mauvais chef. Autre élément en sa défaveur, même si c'est paradoxal, : une trop grande richesse d'ingrédients. Jeon en fait trop : il multiplie les rebondissements, évoque la nostalgie des saveurs d'enfance, joue avec le mélodrame, flirte avec la romance, se nourrit de références historiques et installe une atmosphère de thriller. Cela fait beaucoup. A son crédit, néanmoins, un rythme ébouriffant, une mise en scène épicée, des dialogues savoureux...On est loin des récentes merveilles offertes par le cinéma coréen mais, malgrè ses excès, Le grand chef peut se déguster sans faire la fine bouche. Surtout si on a l'estomac solide !
