Chili incarné (11)
Bienvenue dans l'île de Chiloé, 50 jours de soleil par an et des habitants frustes mais sympathiques. La spécialité locale : le curanto, un plat cuit dans un trou dans la terre avec des pierres volcaniques, qui comporte moules, praires, poulet, porc, pommes de terre. Idéal pour caler l'estomac après une matinée pluvieuse et venteuse.